近日，英国一家名为Oddbox的企业凭借“歪瓜裂枣”的果蔬盲盒火了。倚仗着这些外观畸形、并不完美的水果与蔬菜，Oddbox将其打造成为盲盒爆款，不仅令蔬果本身身价暴涨23%，更是为公司创下3200万英镑（约合人民币2.97亿元）的惊人收入。

统计显示，当今社会，每年有约40%的食物被人为浪费，其中很大一部分是水果和蔬菜，仅仅因为红辣椒不够均匀，黄瓜不够笔直，苹果没有达到足够圆润的标准……便被各大超市以“不够完美”的理由拒之门外。

然而，大自然并不总是如此“完美”，歪瓜裂枣的外观也不能代表食物的内在，Oddbox嗅到了其中的商机，并正在努力改变这一现状。这家创新的水果与蔬菜订阅服务公司，致力于将外表瑕疵但依旧美味的果蔬打造成为果蔬盲盒送至消费者家中，价格在11.49-23.99欧之间，约合人民币105-219元。

据了解，Oddbox推出不同规格的蔬菜盒子、水果盒子或者蔬果盒子，可以由消费者自主选择，公司每周配送一次，可以随时更改或取消订单，内容也有所不同，公司网站会提前公布。经由这种方式，消费者不用为买什么菜而发愁，因为Oddbox都已帮忙安排好了。

因此对于很多消费者而言，Oddbox成为了“懒人福音”，特别适合“吃什么都行”又不想出门买菜的群体。

通过监测全球产地动态，Oddbox能够以超市采购价30%的超低折扣获取货源，将供应链损耗率从40%压缩至6%。仅去年夏天，这家公司就成功挽救了480吨即将被销毁的农产品‌。

此外，Oddbox也在当地成功掀起了一场环保“开盲盒”风暴。打开Oddbox的包裹，消费者会收到一系列说明，解释包裹里的番茄为何会"长歪"，苹果又为何供应过剩；还有一份米其林食谱，手把手教授消费者如何将这些果蔬制作成为米其林料理。

这种"开箱即公益"的体验，让广大消费者心甘情愿地多掏23%溢价，成功将环保做成了“爆款”生意。

Oddbox首席增长官加斯顿·图恩（Gastón Tourn）表示，食品领域存在严重浪费现象，超市是其中重要的一环，Oddbox希望通过“不那么奇怪”的倡议，展示不规则的果蔬“并不奇怪”，真正奇怪的是一个仅仅重视外表完美，却忽视内在，非可持续性、让辛勤工作的种植者亏本的体系。

Oddbox的使命不仅仅是提供美味的产品，更是减少食物浪费、减少不必要的包装、降低运输排放，并支持农民获得公平的收入。

如今，Oddbox团队已拥有近 100 名员工，每周配送超5万箱"瑕疵"果蔬。这家公司成功用行动证明，广阔的商机或许就隐藏在那些曾被我们丢弃的“不完美”中。

来源：中国水果门户