（一）西梅的产地生境

欧洲李原产西亚和欧洲，由于长期栽培，品种甚多，中国各地都有引种栽培，主要分布于东北及内蒙古、河北、山东、河南等地。 欧洲李适生年均气温、极端最低气温、年最低气温、绝对最高气温分别为>9、≤-22、≤-28、42℃，无霜期180天以上。欧洲李忌渍水，园地应选择排灌方便、土层深厚肥沃、地下水位<1米、土壤pH值7.0-8.5、根系层（深度10厘米）总含盐量<0.35%的中壤土、轻壤土、砂壤土和砂土等。

（二）西梅的主要价值

欧洲李的花、果有观赏价值，在果园内栽培多作为培育良种的原始材料。欧洲李味甜、营养丰富，大部分品种都稍有酸味，能用其酿酒、做果脯，欧洲李还能做成果酱、果泥、果味饼干和布丁。 《本草纲目》记载欧洲李的种子具有润燥滑肠、下气利水的功效，主治肠燥便秘、小便不利、水肿腹满、脚气等症状。